|
|
Duvelkesvlees Van Mijn Collega
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg. varkenspoulet
2 bakjes champignons
5 uien
1 pakje nassikruiden (Conimex)
verse knoflook
peper/paprikapoeder
7 el. azijn
7 el. ketjap ( zoet)
7 el. tomaten ketchup
3 el. pindakaas
sambal ( badjak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Poulet braden.
Ondertussen de champignons schoonmaken, klein snijden en aanbakken in een andere pan.
Vervolgens de uien schoonmaken en fijnsnijden.
Doe nu de champignons en de uien bij het poulet en kruid de massa met peper, paprikapoeder en knoflook.
Laat nu de nassikruiden wellen volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje.
Laat het mengsel van vlees en groenten ondertussen door stoven.
Voeg na het wellen de nassikruiden, de azijn, de ketjap, de ketchup en de pindakaas toe aan het vlees mengsel. Roer het goed door het mengsel en laat het vervolgens anderhalf uur sudderen.
Naar smaak evt. sambal toevoegen.
|
|
|